信阳毛尖是红茶吗?

作者:诚喜春
        对于很多的网友们刚接触茶叶,尤其是信阳毛尖茶,也是不是很清楚它的属性,就会有这样的一个疑问那就是信阳毛尖是红茶吗?在这里我们诚喜春茶叶的小陈告诉大家信阳毛尖是属于绿茶类的,不是红茶的。那么为什么呢?接下来我们的来分析一下。
信阳毛尖是红茶吗
  看一款茶是属于什么茶类,首先要看它的制作工艺。那么下面我们就来介绍一下信阳毛尖茶的制作工艺。信阳毛尖茶首先是采摘--摊凉--杀青--理条--烘焙,没有经过发酵。属于不发酵的茶类。是属于绿茶类的。
 
  但是有的茶友们会问到信阳毛尖是红茶吗?我想肯定是跟近些年信阳出的一款信阳红茶有关系,我们经常听到信阳红。对于不懂得茶友们来讲,信阳毛尖和信阳红茶容易混淆的。其实只有信阳红茶是属于红茶的。而信阳毛尖则是属于绿茶类的。我们信阳现在有一红一绿的茶类。 


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