信阳毛尖是花茶吗?

作者:诚喜春
        有的茶客对信阳毛尖茶不是花茶,在这里我们就详细的给大家讲解一下信阳毛尖是属于什么茶的。其实信阳毛尖是属于绿茶类的,而不是属于花茶类的。
 
  那么什么是花茶呢?花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。信阳毛尖就不是属于花茶的。比如说玫瑰花茶、茉莉花、菊花茶、金银花茶、胖大海等茶类。
信阳毛尖绿茶
  那么什么是绿茶呢?信阳毛尖干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的特点。
 
  之前也有微信里面有茶友们咨询我们这个问题的,那么我们就确切的告诉大家信阳毛尖是属于炒青类的绿茶。而不是属于花茶类的。

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