信阳毛尖的小混蛋是什么意思?

作者:诚喜春

  茶友们在跟信阳茶农或者茶商交流信阳毛尖茶叶的时候,如果要是讨论品鉴信阳毛尖茶叶的时候,可能会听到这么一句话,就是叫做小混蛋。那么小混蛋这个词又是怎么来的呢?信阳毛尖为什么叫做小混蛋?今天我们就详细。

信阳毛尖的小混蛋是什么意思

  的跟友们讲解以下信阳毛尖的小混蛋是什么意思?让茶友们对信阳毛尖茶叶有一个更深入的了解和认知。

  是信阳毛尖的小混蛋,不是这三个字而是这三个字 ’小混淡‘。在我们茶农这里,它的定义是这样的,小就是全是小牙尖,小牙头,没有一点叶子的。混,就是冲泡出来特别浑,汤色很浑浊,跟这种米汤色一样。但就是入口,茶味不浓,喝着滋味也不醇厚。

  其实真正好的信阳毛尖茶,是一芽一叶初展的明前茶,就是随着市场的需求以及茶农和茶商的宣传,现在的信阳毛尖,采摘时间是越来越早。采摘的芽尖也是越来越小,越来越追求全牙尖,追求好看。随着时间久了就有了这样一种认知。

信阳毛尖为什么又称小混蛋

  就是现在还有很多的茶商和茶友都比较追崇,就是一斤顶级的信阳毛尖,有多少个芽头,其实插上有时为了卖了一个高价,茶友也就是为了追求好看,讲究高档次。

  这样就导致了,很多茶友都觉得只有是纯牙尖的茶才是信阳毛尖茶又是那种,大叶茶,他就觉得不是信阳毛尖茶。搞得我们这些信阳毛尖茶农在卖信阳毛尖茶叶的时候都比较的困惑。可能我们真正的信阳毛尖手工茶都不好卖了。

  当然,很多的茶农也是被逼无奈只能随着市场的需求进行生产炒制。不然的话茶叶都不好卖。这就导致了信阳毛尖茶叶在采摘鲜叶的时候,只采芽尖而不采开叶,那样就导致了开叶的鲜叶而被浪费掉了。从而降低了产量。产量降低了不少,茶农的收入肯定也是降低了,然后采摘的周期也肯定是减短了。


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