陈年信阳毛尖能喝吗?

作者:诚喜春
        昨天有一个朋友在微信里面咨询,我们说她说自己家里边儿有一包信阳毛尖茶叶,放了有一两年了,他就问我陈年信阳毛尖能喝吗?我们个人认为,成年的信阳毛尖茶叶没有保存好的话,放了超过两年了,我们就不建议饮用了。
  我们为什么说成年信阳毛尖茶也不能喝呢?因为信阳毛尖茶它是属于绿茶类,属于不发酵的茶类,与黑茶白茶不同。信阳毛尖绿茶的保质期在一年半左右,而且还是在保存好的情况下。
 
  那么保存时间超过两年的信阳毛尖茶叶,它的内质会发生哪些变化呢?他会受到光照温度湿度空气等因素影响,会发生缓慢的氧化反应,从而降低了信阳毛尖茶叶的营养价值。
 
  我们可以再问一下今年的信阳毛尖茶叶有没有什么异味儿?有没有什么杂味儿?香气纯正不存在,再看看他的设置有没有什么变化,如果有霉味杂味异味的话,我们就建议直接扔掉。这样喝的话,不仅对我们的身体没有什么好处,而且还会影响我们的身体健康。


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