绿茶能煮吗?

作者:诚喜春
        有的茶友们见到白茶和普洱茶能够煮着喝,心里面就有这样的疑问,那么绿茶能煮吗?关于这个问题,我们诚喜春茶叶的小陈就给朋友们详细介绍一下。
 
  绿茶它是经过杀青,揉捻,干燥制作而成的,属于不发酵茶类,属于寒性的茶类,适合用玻璃杯进行冲泡饮用的,不适合煮着喝。
 
  如果我们把绿茶用茶壶煮着喝的话,就会出现这样的情况。会使得茶叶的滋味特别的浓和苦涩,还会出现茶汤变得褐色。开起来色泽非常的不好看。
绿茶能煮着喝吗
 
  更重要的一点就是绿茶当中的叶绿素、氨基酸、维生素类物质在高温煮的情况下会破坏掉,从而降低了绿茶的饮用价值。所以这也是绿茶不适合煮着喝的原因所在。
 
  对于绿茶有想煮着喝的朋友们,我们就大家讲了这些,如果大家有更多的想法与意见,欢迎我们相互的交流,共同的学习进步。
 
  还有的朋友们会讲到绿茶用70摄氏度的开水泡,有的用100摄氏度的开水泡,这个其实都可以的,只是冲泡的手法不同罢了。


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